Грузинское кафе «Чача и Хинкали» в Рыбацком к майским праздникам готово! Мы отметим их, усердно трудясь над приготовлением ваших любимых блюд грузинской кухни. Майские праздники – это не только возможность набраться сил для очередного трудового подвига. Несколько приятных дней отдыха - прекрасный повод провести время с друзьями или семьёй. А шашлыки на майские праздники давно стали традицией. У нас в «Чача и Хинкали» много вкусных…
далее
Если вас спросить: что первое приходит на ум при словах «грузинский, грузинская»? Не раздумывая, большинство ответит – грузинская кухня. И перечислят: хачапури, шашлыки, хинкали, долма. Следом вспомнят несколько популярных названий грузинских вин и домашнее грузинское вино. Кто-то напоёт знакомую до ностальгии «Чито-Гврито», и даже скажет несколько цитат из «Мимино». Но главное не это. Интересно, что у большинства опрашиваемых возникнет непреодолимое…
далее
Где отметить день рождения в Рыбацком? В кафе «Чача и Хинкали», конечно! Недаром многие считают грузинскую кухню универсальной для застолий. Кто-то не ест свинину, а только куриное мясо. Для других рыба – лучшее мясо. Возможно, среди ваших гостей есть и те, кто придерживается вегетарианства, исключая даже молочные продукты из своего рациона. И вот, рассматривая список гостей, вы понимаете, что на столе должно быть всё! А выбор…
далее
Если вы завсегдатай грузинских кафе и ресторанов, вы наверняка задавались вопросом: правильно заказать один хачапури или одно хачапури? Впрочем, даже если вы не часто посещаете ресторан с грузинской кухней, все равно хачапури хоть раз, но пробовали. И снова вопрос, как правильно? Любой грузин скажет вам, что правильно будет – два хачапури!
В кафе «Чача и Хинкали» мы ответим, что правильно - три хачапури.…
Приглашаем встретить весну в нашем кафе «Чача и Хинкали» в Рыбацком. Весна в Питере – это хорошо! Это солнце. Правда, не всегда. Это когда тепло, только если нет снега, дождя и ветра. Это прогулки, но быстрым шагом. Или бегом. Лучше всего – до кафе, ресторана, кофейни. И уже там продолжать наслаждаться весной. Ещё бы заказать солнца, тепла, живительных сил, да так чтобы душа пела.
В нашем кафе «Чача и Хинкали» в Рыбацком это возможно!
Разве…
Давние поклонники грузинской кухни знают, как правильно есть хинкали. Одной рукой хинкали берут за хвостик, другой можно придержать его снизу. Потом его нужно надкусить и выпить бульон. После, в зависимости от личных возможностей, съесть хинкали целиком, или понемногу откусывая. Главное, чтобы ни одна капля волшебного бульона не пролилась мимо рта!
А вот на вопрос, сколько хинкали должно быть в одной порции, однозначного ответа…
Домашняя грузинская кухня – это не просто вкусная неповторимая еда. В каждом доме Грузии знают, что гость от Бога. Поэтому обычный домашний обед или ужин часто выглядит как праздничное застолье, с большим количеством друзей и родни. Конечно, за таким столом звучат тосты.
Тост в Грузии - это искусство. Он может быть коротким, как выстрел, но точно в цель. Другое дело тост-притча. Он говорится неспешно. Каждый гость за столом…
Кафе «Чача и Хинкали» поздравляет всех очаровательных, неповторимых, прекрасных женщин с самым нежным и самым важным праздником весны, с Днём 8 марта! Мы ждём всех представительниц прекрасного пола в гости вместе со своими спутниками! Для вас - лучшие блюда домашней грузинской кухни, душевная атмосфера и море искренних пожеланий и комплиментов. Наше богатое меню позволит вам выбрать самые разные блюда для вашего праздничного стола,…
далее
Знаете, как уговорить весну прийти пораньше? Надо съесть как можно больше вкусных румяных хачапури в кафе грузинской кухни «Чача и хинкали». Потому что блины в Масленицу мы ели и не помогло, а хачапури обязательно сработают! К тому же это очень вкусно. Ведь в нашем грузинском кафе в Рыбацком хачапури пекут по особым семейным рецептам, передававшимся из поколения в поколение. Это только кажется, что испечь правильный хачапури просто.…
далее
С этой недели начинается Великий Пост, самый важный и самый строгий в православной традиции. Следующие семь недель всем, кто решил держать пост, предписываются строгие ограничения в еде. Прежде всего, следует воздерживаться от мяса и любых других продуктов животного происхождения. В кафе «Чача и Хинкали» не стали вводить специальное постное меню. В этом, и правда, нет особой необходимости, ведь грузинская кухня невероятно богата…
далее
Если спросить у любого жителя северной столицы, какие блюда грузинской кухни он знает, в первой тройке обязательно окажутся хинкали. И окажутся совершенно заслуженно. Ведь это простое на вид блюдо - одно из самых вкусных! Конечно, если вам повезло, и вы нашли правильные хинкали! Например, такие, какие делаем мы в нашем кафе в Рыбацком. Все наши рецепты - это рецепты домашней грузинской кухни. И наши хинкали - это тоже старинный…
далее