Будьте в курсе
Новости и события
Особенные новинки в меню «Чача и Хинкали»
Наши повара в «Чача и Хинкали» в Рыбацком не перестают удивлять гостей! Меню нашего кафе у метро Рыбацкое пополнилось блюдами, без которых немыслима Грузия, однако в России их встретишь не часто! Если вы любите грузинскую кухню, вы точно знакомы с полезной закуской пхали, но не в каждом кафе грузинской кухни вам предложат кежера-пхали. В основу этой популярной грузинской закуски легла маринованная капуста кольраби, орехи идут второй…
«Чача и Хинкали» в Рыбацком - то, что нужно
Вы ещё не были в нашем кафе у метро Рыбацкое? Возможно, вы просто не живёте в нашем любимом районе! Ведь со дня открытия в Рыбацком у кафе "Чача и Хинкали" есть свои поклонники, которые утверждают, что наше кафе "это именно то, чего так не хватало в Рыбацком". А ещё наши гости обещают: "Точно приду сюда снова!". А вот почему к нам хочется вернуться, каждый определяет для себя сам! Возможно, дело в секретах настоящей домашней грузинской…
Вкус лета в кафе в Рыбацком
Кафе в Рыбацком «Чача и Хинкали» поздравляет всех с началом лета! Впрочем, в нашем кафе у метро Рыбацкое всегда немного лето. Грузинская кухня, с её пряностями, специями, травами будто пропитана солнечным теплом. Возьмите, например, наше домашнее грузинское вино. Много дней солнце согревало лозу и каждую виноградную гроздь, чтобы сейчас вы наслаждались его вкусом и ароматом. Попробуйте рулетики из баклажанов, с начинкой из грецких…
Пробуем новое в кафе в Рыбацком!
Меню нашего кафе в Рыбацком «Чача и Хинкали» пополнилось новой выпечкой! Мы готовы радовать новыми хачапури как завсегдатаев, так и новых гостей нашего кафе у метро Рыбацкое. Возможно, вы пробовали хачапури. Возможно вы даже знаете, что хачапури бывают с сыром внутри, с сыром снаружи, с сыром внутри и снаружи, как хачапури «по-царски». Поверьте, нам есть чем вас удивить! Попробуйте наш лобиани – сытный закрытый хачапури с начинкой из перетёртой…
Семейный обед в кафе в Рыбацком
Какое кафе в Рыбацком выбрать для обеда или ужина молодой семье с детьми? Конечно, грузинское кафе у метро Рыбацкое «Чача и Хинкали»! Во-первых, в нашем меню каждый обязательно найдёт блюдо и напиток по вкусу и аппетиту. Мужественные отцы оценят разнообразие шашлыков, кебабов, стейков и ребрышек гриль и крепкую чачу. Молодых мам, заботящихся о фигуре, порадуют легкие овощные закуски, блюда из курицы или рыбы, вкус которых прекрасно оттенит домашнее…
Аппетитные будни в кафе в Рыбацком
Кафе в Рыбацком «Чача и Хинкали» советует не ждать выходных, чтобы побаловать себя шашлыком и бокалом хорошего вина. Наше кафе у метро Рыбацкое открыто и в будни. Поэтому, когда до выходных ещё далеко, а мотивации работать почти не осталось, приходите к нам. Мы встретим вас тепло, как дома. Предложим бокал настоящего грузинского домашнего вина и дышащего горячим сырным жаром хачапури. Утром едва успели выпить бегом кофе, а на полноценный…
Мясные традиции в кафе «Чача и Хинкали»
Грузинская кухня - настоящий гастрономический рай для поклонников мяса. В нашем кафе в Рыбацком немало страниц меню отводится именно мясным блюдам. В «Чача и Хинкали» мясо мы тушим, варим, жарим, готовим на пару и на мангале. Курицу, телятину, говядину, баранину, свинину и даже потроха. Рубленое мясо обернём листьями винограда (для долмы) или поместим в тесто (для хинкали). Настоящим же мясным шедевром знатоки грузинской кухни,…
Майские праздники в кафе «Чача и Хинкали»
Грузинское кафе «Чача и Хинкали» в Рыбацком к майским праздникам готово! Мы отметим их, усердно трудясь над приготовлением ваших любимых блюд грузинской кухни. Майские праздники – это не только возможность набраться сил для очередного трудового подвига. Несколько приятных дней отдыха - прекрасный повод провести время с друзьями или семьёй. А шашлыки на майские праздники давно стали традицией. У нас в «Чача и Хинкали» много вкусных…
Грузинская кухня в Рыбацком
Если вас спросить: что первое приходит на ум при словах «грузинский, грузинская»? Не раздумывая, большинство ответит – грузинская кухня. И перечислят: хачапури, шашлыки, хинкали, долма. Следом вспомнят несколько популярных названий грузинских вин и домашнее грузинское вино. Кто-то напоёт знакомую до ностальгии «Чито-Гврито», и даже скажет несколько цитат из «Мимино». Но главное не это. Интересно, что у большинства опрашиваемых возникнет непреодолимое…
День рождения в Рыбацком
Где отметить день рождения в Рыбацком? В кафе «Чача и Хинкали», конечно! Недаром многие считают грузинскую кухню универсальной для застолий. Кто-то не ест свинину, а только куриное мясо. Для других рыба – лучшее мясо. Возможно, среди ваших гостей есть и те, кто придерживается вегетарианства, исключая даже молочные продукты из своего рациона. И вот, рассматривая список гостей, вы понимаете, что на столе должно быть всё! А выбор…
Весна в «Чача и Хинкали»
Приглашаем встретить весну в нашем кафе «Чача и Хинкали» в Рыбацком. Весна в Питере – это хорошо! Это солнце. Правда, не всегда. Это когда тепло, только если нет снега, дождя и ветра. Это прогулки, но быстрым шагом. Или бегом. Лучше всего – до кафе, ресторана, кофейни. И уже там продолжать наслаждаться весной. Ещё бы заказать солнца, тепла, живительных сил, да так чтобы душа пела.
В нашем кафе «Чача и Хинкали» в Рыбацком это возможно!
Разве…
Как есть хинкали правильно?
Давние поклонники грузинской кухни знают, как правильно есть хинкали. Одной рукой хинкали берут за хвостик, другой можно придержать его снизу. Потом его нужно надкусить и выпить бульон. После, в зависимости от личных возможностей, съесть хинкали целиком, или понемногу откусывая. Главное, чтобы ни одна капля волшебного бульона не пролилась мимо рта!
А вот на вопрос, сколько хинкали должно быть в одной порции, однозначного ответа…
Правила грузинского застолья в кафе «Чача и Хинкали»
Домашняя грузинская кухня – это не просто вкусная неповторимая еда. В каждом доме Грузии знают, что гость от Бога. Поэтому обычный домашний обед или ужин часто выглядит как праздничное застолье, с большим количеством друзей и родни. Конечно, за таким столом звучат тосты.
Тост в Грузии - это искусство. Он может быть коротким, как выстрел, но точно в цель. Другое дело тост-притча. Он говорится неспешно. Каждый гость за столом…
8 марта в кафе «Чача и Хинкали»
Кафе «Чача и Хинкали» поздравляет всех очаровательных, неповторимых, прекрасных женщин с самым нежным и самым важным праздником весны, с Днём 8 марта! Мы ждём всех представительниц прекрасного пола в гости вместе со своими спутниками! Для вас - лучшие блюда домашней грузинской кухни, душевная атмосфера и море искренних пожеланий и комплиментов. Наше богатое меню позволит вам выбрать самые разные блюда для вашего праздничного стола,…
Великий Пост в кафе «Чача и Хинкали»
С этой недели начинается Великий Пост, самый важный и самый строгий в православной традиции. Следующие семь недель всем, кто решил держать пост, предписываются строгие ограничения в еде. Прежде всего, следует воздерживаться от мяса и любых других продуктов животного происхождения. В кафе «Чача и Хинкали» не стали вводить специальное постное меню. В этом, и правда, нет особой необходимости, ведь грузинская кухня невероятно богата…
Фирменные хинкали в кафе «Чача и Хинкали»
Если спросить у любого жителя северной столицы, какие блюда грузинской кухни он знает, в первой тройке обязательно окажутся хинкали. И окажутся совершенно заслуженно. Ведь это простое на вид блюдо - одно из самых вкусных! Конечно, если вам повезло, и вы нашли правильные хинкали! Например, такие, какие делаем мы в нашем кафе в Рыбацком. Все наши рецепты - это рецепты домашней грузинской кухни. И наши хинкали - это тоже старинный…
Забронируйте сейчас
ул. Караваевская 24
Телефон:
+7 812 926-33-32
Шлиссельбургский пр. 3
Телефон:
+7 812 928-33-32
Время работы:
Ежедневно
с 11:00 до 23:30