Если спросить у любого жителя северной столицы, какие блюда грузинской кухни он знает, в первой тройке обязательно окажутся хинкали. И окажутся совершенно заслуженно. Ведь это простое на вид блюдо - одно из самых вкусных! Конечно, если вам повезло, и вы нашли правильные хинкали! Например, такие, какие делаем мы в нашем кафе в Рыбацком. Все наши рецепты - это рецепты домашней грузинской кухни. И наши хинкали - это тоже старинный семейный рецепт, в котором несколько секретов - правильное тесто, правильное мясо, правильный баланс между тестом и начинкой, правильная лепка и, самое главное, много-много любви и заботы! Именно поэтому наши хинкали получаются по-особенному сочными, ароматными, они просто исчезают с тарелки быстрее, чем вы подумаете о второй порции! А вы подумаете обязательно! Тем более, что 5 наших роскошных хинкали стоят всего 250 рублей с начинкой из свинины и говядины и 300 рублей с начинкой из телятины.
