Блюда в пост в «Чача и Хинкали» в Рыбацком

Грузинская кухня чаще всего ассоциируется с сытными мясными блюдами и сырными хачапури, но наше грузинское кафе «Чача и Хинкали» всегда знает, как угостить тех, кто соблюдает пост или придерживается идеи вегетарианства. Овощи — не менее важная составляющая часть национальной грузинской кухни. Ни одно застолье, будь то простой обед или праздник с большим количеством гостей, не обходится без свежих и тушёных овощей и, кончено, большого количества свежей зелени:петрушки, укропа, кинзы, базилика. Попробуйте салат по-грузински в качестве закуски или полноценного диетического перекуса. Из сытной выпечки во время поста особенной популярностью пользуется лобиани — пирог с начинкой из фасоли. На обед можно заказать тыквенный или грибной суп-пюре.

Иллюстрация создана нейросетью Dalle