Кафе «Чача и Хинкали»
Грузинская кухня - одна из ваших любимых, и вы завсегдатай нашего кафе у метро Рыбацкое? Тогда вы знаете чем лобио отличается от просто тушённой с овощами фасоли, а чашушули (скажем, с телятиной) от тушёной телятины с томатами! Если вы ещё не стали постоянным гостем нашего ресторана «Чача и хинкали», то вам стоит у нас побывать, чтобы самим узнать в чём же соль (а кроме соли - букет специй и способ приготовления) наших блюд! Например, чахохбили. Большое заблуждение думать, что чахохбили - просто рагу с курицей. С простым рагу справится любая, даже неопытная хозяйка, а вот настоящий чахохбили требует не только опыта и знаний, но и интуиции! Для начала, перед тушением курицу обжаривают специальным способом, добиваясь определённой степени готовности. Во время тушения курица должна достаточно пропитаться соком овощей, чеснока и зелени. А значит, важно максимально рассчитать их количество и время «совместного» тушения. И наконец, самая большая тонкость - соблюсти баланс специй и пряностей, чтобы аромат был пленительно-аппетитным, но не резким, а вкус - ярким, но не навязчивым! И даже если вы не разгадаете секрет приготовления чахохбили, наслаждение этим блюдом вам обеспечено!
Грузинское кафе Чача и Хинкали в Рыбацком знает, как противостоять не только осенним холодам, но и справиться с хандрой! Короткий световой день, частые…
Лето — это маленькая жизнь, и не стоит тратить погожие деньки на утомительную готовку. Грузинское кафе «Чача и Хинкали» в Рыбацком приготовит любимые…
Если погода в выходные не располагает к пикникам на свежем воздухе — это не повод отказываться от шашлыка и встречи с друзьями. Грузинское кафе «Чача…
Выбрать грузинское кафе для празднования солидной даты — отличное решение, тем более, если это кафе «Чача и Хинкали» в Рыбацком! Мы знаем толк в праздниках…
ул. Караваевская 24
Телефон:
+7 812 926-33-32
Шлиссельбургский пр. 3
Телефон:
+7 812 928-33-32
Ежедневно
с 11:00 до 23:30