Грузинская кухня - это всего лишь еда, вкусная, но просто еда, скажут некоторые. Мы, в нашем кафе у метро Рыбацкое, скажем - вы заблуждаетесь, друзья! Домашняя грузинская кухня - это образ жизни, да что там - сама жизнь! Яркая, насыщенная, как наше домашнее грузинское вино, полное вкуса и цвета. Жизнь лёгкая, как «испанах» с нежным шпинатом и терпкой нотой грецкого ореха. Хорошо, когда в жизни есть вкусы с остринкой, кислинкой и едва уловимым цветочным оттенком, как в нашем «джонджоли». И когда много жаркого солнца, в любое время года, как в наших хачапури и хинкали. Жизнь безрадостна без нежности, как наше меню было бы безрадостно без «чкмерули», нежнейшей курочки в сливочно-чесночном соусе или изящной «гебажилии» из сыра сулугуни с мятой. Основательность, стабильность, сила жизни - в каждом шашлыке, цыплёнке табака, стейке, впитавших в себя дымный аромат. И конечно, жизнь должна быть полна таких открытий, какие вы встретите в каждом блюде благодаря букетам грузинских трав, специй и пряностей! Прочувствуйте жизнь с нами, в кафе «Чача и Хинкали» в Рыбацком!
