Какими бы ненастьями не грозила погода, хинкальная «Чача и Хинкали» в Рыбацком не перестанет радовать дорогих гостей любимыми блюдами. Домашняя грузинская кухня хранит много секретов вкуса, и один из них прост, но очень важен! Если разделить трапезу с другом, любимым, родным и просто хорошим человеком - вкус еды и вина станет глубже, многогранней и ярче. У нас в Хинкальной каждый сможет испытать этот восторг душевный и гастрономический, заказав блюдо в садже на двоих. Центром, солистом этого упоительного блюда может стать нежнейшая телятина, ароматная баранина или сочная рыба. Бережно, чтобы смешать соки, но сохранить все оттенки вкуса каждого ингредиента, мы добавим к солисту овощи - спелые помидоры, крепкие баклажаны и душистые перцы. Приправим всё это любимыми, тщательно подобраными грузинскими специями и пряностями. Подадим, сопроводив мясо или рыбу с овощами тонким лавашем, который поможет собрать всю подливу без остатка. Приступая к блюду, помните, что садж на двоих не обязывает демонстрировать правила застольного этикета. Главное - вкус, наслаждение едой и близким общением!
